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【吃遍唐河】 早餐篇

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泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:35:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
转自网友cz891130,与大家分享:

俗话说 早上吃好 面对街头琳琅满目的早餐 吃什么呢? 我用我的经验来告诉大家 唐河哪里好吃 话不多说 下面开讲


热干面


唐河早期的热干面 我是分为两种 一种是本地热干面一种是外地热干面
本地热干面的特点是汤多 酱少 吃着入口比较顺滑 外地热干面的特点是基本没汤 酱味重 配料多 吃起来口感丰富 但入口比较干涩


现在来讲本地热干面比较好吃的地方: 现在本地热干面基本已经很少了 也就东门口的热干面还有点本地热干面的影子


外地热干面 这个就太多了 槐树口下面 最早的那家四川热干面店 林业局路口那 还有老田热干面 这些都是好吃的外地热干面代表

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 楼主| 泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:35:58 | 显示全部楼层
水煎包

这个就一家:文化馆旁边那家,真是好吃的没话说,但是你一定要等他刚出锅的,不要吃在被子下面盖的那种。
这家水煎包 入口酥脆,外焦,里面没有别的水煎包那种怪味,只有大肉葱花的香气。
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 楼主| 泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:36:10 | 显示全部楼层
灌汤包

大十字口 往北, 路西,以前文化馆对面的那家,这家灌汤包,咬一口,汤汁四溢, 皮薄肉香,沾上醋、 辣椒、 芥末油、 配上姜丝 、拉菜、 简直就是一种享受,后遗症就是吃灌汤包容易起痰,不知道各位有木有这种情况。
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 楼主| 泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:36:24 | 显示全部楼层
牛杂面
现在唐河的牛杂面真的是太多了,我也没能吃过来遍,就我吃的这么多家来说,四小对面 一家襄樊王强牛杂面, 和槐树口下面的牛杂面 好吃。

王强牛杂面,面劲道,牛杂干净,很多牛杂面要考辣味来掩盖牛杂的味,这家就算不放辣椒也有种香味, 没有别的怪味。

槐树口下面 那家, 汤味 比较浓厚, 分量也足, 配上个鸡蛋, 吃起来很是回味, 就是这家的面 ,如果不放辣椒的话 吃起来就没有放辣椒的吃来好吃 ,这个也是唐河早餐牛杂面比较早的一家。
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 楼主| 泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:36:36 | 显示全部楼层
豆浆油条

说起来这个,老唐河都知道南阁口往西 路北的,那家豆浆油条好吃, 还能炒个小菜 。

这家油条吃起来 脆 ,并且那个油味轻 ,炒的豆芽也好吃 ,有点不足就是 炒的豆腐有点浓, 太碎 ,味也没进去 生豆腐味重。

炒的豆芽吃起来脆蹦蹦的,配着油条一吃 美里很。
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 楼主| 泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:36:49 | 显示全部楼层
牛、羊肉汤

这个首推四小旁边的那家羊肉汤店。咱先不说肉咋样,这家这个汤 真是好喝 ,汤浓 ,骨头熬出来的, 白浓浓的 放上盐味精 ,吃起来有个鲜味 ,再要个1块钱的饼,往汤里面一泡,这就是唐河本地版的羊肉泡。
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唐河人1234 发表于 2013-8-19 11:34:01 | 显示全部楼层
牛杂面,吃过一次,感觉就是热干面放一点牛杂,难吃的要死,再也不吃了。
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最爱夜雨 发表于 2013-8-19 22:42:32 | 显示全部楼层
楼上几个吃货
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lurenjia 发表于 2013-8-20 10:11:17 | 显示全部楼层
泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:36
豆浆油条

说起来这个,老唐河都知道南阁口往西 路北的,那家豆浆油条好吃, 还能炒个小菜 。

这家我经常去,油田配豆芽,再来碗小米稀饭。
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lurenjia 发表于 2013-8-20 10:12:13 | 显示全部楼层
唐河人1234 发表于 2013-8-19 11:34
牛杂面,吃过一次,感觉就是热干面放一点牛杂,难吃的要死,再也不吃了。

赞同!我也觉得牛杂面难吃死了,比热干面还难吃!
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lurenjia 发表于 2013-8-20 10:12:59 | 显示全部楼层
泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:36
牛、羊肉汤

这个首推四小旁边的那家羊肉汤店。咱先不说肉咋样,这家这个汤 真是好喝 ,汤浓 ,骨头熬出来 ...

味道越好,化学添加剂越多。。。。。。。。。
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紫日 发表于 2013-8-20 14:48:49 | 显示全部楼层
唐河热干面吃过几次,不错的
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静静的远山 发表于 2013-8-20 18:03:02 | 显示全部楼层
有机会回去尝尝
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相遇凡尘 发表于 2013-8-20 20:58:20 | 显示全部楼层
八少真会吃
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晴天暖暖 发表于 2013-8-21 22:48:00 | 显示全部楼层
我也是个吃货,呵呵。楼主说的我都快馋死了,俺在北漂好想回家吃这些家里的小吃呢
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玻璃翠 发表于 2013-8-23 18:23:08 | 显示全部楼层
晴天暖暖 发表于 2013-8-21 22:48
我也是个吃货,呵呵。楼主说的我都快馋死了,俺在北漂好想回家吃这些家里的小吃呢

热干面吃着还不错!早上好多人去哪里!
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五月狼 发表于 2013-8-23 23:18:05 | 显示全部楼层
泗洲八少 发表于 2013-8-19 10:35
水煎包

这个就一家:文化馆旁边那家,真是好吃的没话说,但是你一定要等他刚出锅的,不要吃在被子下面盖 ...

这家名气挺大,以前也常吃,后来偶然发现店主上完厕所没洗手就又做包子了【我两前后上厕所,完了跟他后面买包子】至今再也没去吃过。
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 楼主| 泗洲八少 发表于 2013-8-25 21:29:50 | 显示全部楼层
lurenjia 发表于 2013-8-20 10:12
味道越好,化学添加剂越多。。。。。。。。。

羊肉汤不是正经熬出来的吗?对这个不懂。在南阳工农路上喝过一家还不错,汤白肉烂切的薄,放些葱姜香菜,再来块烙馍,冬天的早上喝绝对不错,喝完全身暖和。
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lurenjia 发表于 2013-8-26 06:44:05 | 显示全部楼层
泗洲八少 发表于 2013-8-25 21:29
羊肉汤不是正经熬出来的吗?对这个不懂。在南阳工农路上喝过一家还不错,汤白肉烂切的薄,放些葱姜香菜, ...

亲,汤越浓越白,添加的化学材料就越多!
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小贰点 发表于 2013-8-27 16:56:02 | 显示全部楼层
那玩意好吃好吃,前天在上海我舅舅还做给我吃呢,虽然没家里的正宗
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