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[原创文字] 唐河记忆---酒席

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兜里有糖 发表于 2013-8-2 16:59:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      唐河酒桌上的规矩颇多,年轻人可能不太觉得,但上了点年纪的人一定要很讲究的。最讲究的莫过于座位的排序,这可是一件很要命的事情,排座位不当,人品好一点的一般只是拂袖而去,人品差的可不管你三七二十一,当场抽了桌子。
      每年农村都会出现几次这样的事情,酒未上桌,人品便暴露无遗,未尝不是一件不可思议的事情。
      年轻人现在可能不这么讲究,甚至会反感。早些年我们一起退伍回来的战友,到张店参加一个战友的婚礼。大家笑谈席位的排序,最后一致决定,坐在上首的两位撤掉座椅,只能站着吃,并且菜上来不许先动筷,只能吃剩下的,但酒不可以少喝,闹得乱哄哄的,总算是对这些规矩报了一箭之仇。开始竟然有两个人起身赶在东家到来之前到附近的几个房间,弯腰打躬,嘴里念念有词;“菜不好,酒管够,大家吃好喝好啊!”两个人一唱一搭,总有人不知这二位是干吗的,于是就真的开动起来。等真正的东家过来看菜时,桌子上已经杯空盘净,一片狼藉了。东家只得讪讪而退,忙呼酒菜上桌,众人这才知道真相,不由哄堂大笑起来,场面也愈发热闹。
   那时唐河人家但凡有事,一定要喝酒,并且要强行劝酒,却不知道理何在?被劝的人,端着酒杯,皱着眉头,一脸为难之色,直想趁人不备扔下酒杯逃走,然而被发现之后,则牵手捉臂地被强留在位置上,强行灌饮。结果,本来稳重端庄的人,变得疯疯癫癫,醉的分不清东西南北。这时的人品就显露出来了,人品好的,倒头就睡。人品差的,胡言乱语,骂爹骂娘,到处找人滋事,一味丢人现眼。本来正常的人,变成了重病之人,造成了诸多的不便。
   旁人间或手拿筷子,指着某一个菜,热情的“肴 ,肴”(XIAO),意思大概是让你吃点菜。无奈酒入肚肠,只有望菜兴叹 ,哪里有“肴”的兴趣。
  善饮者,其实是很可爱的人,喝醉之后,无论何地,醉卧不起,憨态可掬。
  不善饮者,少许饮下一点,也是不错的事。如席上有极愿结识之人,与之杯盏相亲,则十分可喜。
   唐河在进步着,大约太多的人开始戒烟戒酒,以往热闹的酒席场景倒不多见了,那种水乳交融的状态也都存入记忆中了!
               

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lurenjia 发表于 2013-8-2 17:47:28 | 显示全部楼层
酒桌排位太有讲究,实际也是中华民族传承下来的一种美德。大抵排座次的人(唐河话叫支客)一般都是有点文化且在当地享有盛誉的人。前年冬天堂弟结婚,1点钟左右还木开席,把客人按座次请到位后我去送儿子下午上学(儿子当天是压轿娃),从财局宾馆到四小一个来回竟然散席了!那天我还是在男一席上陪同新娘的舅舅,一个酒也木倒就散席了,最遗憾的是我都多年木在家吃过桌了,这么好的机会连个筷子也木动一下。这与我心目中唐河酒席从中午喝到晚上的记忆截然不同,让人叹惜家里的酒席文化变得真快啊!!!
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播种希望 发表于 2013-8-2 17:57:30 | 显示全部楼层
时过境迁,为了挣钱还是节省点时间。
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要加薪 发表于 2013-8-2 18:01:29 来自手机 | 显示全部楼层
农村特别讲究,经常因为这个闹别扭,而且早些年劝酒劝的特别厉害,过年或者有喜事,总能看见东倒西歪的人,有些就倒在路边,因为这个死人的事也有。
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落寞 发表于 2013-8-2 18:35:00 | 显示全部楼层
现在这种的已经很少了
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大唐 发表于 2013-8-2 19:27:48 | 显示全部楼层

县城里和农村不一样,一般都在酒店办,上菜快,吃的也快,散席早,一般到2点多就差不多了。农村镇上也好一点,再往乡下还是时间长些,要到四五点后才结束。
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相遇凡尘 发表于 2013-8-2 19:44:45 | 显示全部楼层
喝酒一个地方有一个地方的规矩 像咱那 劝酒能撵半个庄
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最爱夜雨 发表于 2013-8-2 19:46:24 | 显示全部楼层
看见喝酒我都头疼
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龙在唐河 发表于 2013-8-2 20:18:13 | 显示全部楼层
以前的这种景象反应出当时的生活节奏是慢腾腾的,那是人们是没有多少事情的,现在节奏加快了,自然而然对这种习俗改变了
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 楼主| 兜里有糖 发表于 2013-8-2 21:21:29 | 显示全部楼层
劝酒能撵半个庄!
-----呵呵,太实在了。
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 楼主| 兜里有糖 发表于 2013-8-2 21:22:04 | 显示全部楼层
龙在唐河 发表于 2013-8-2 20:18
以前的这种景象反应出当时的生活节奏是慢腾腾的,那是人们是没有多少事情的,现在节奏加快了,自然而然对这 ...

是这样的!
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 楼主| 兜里有糖 发表于 2013-8-2 21:23:34 | 显示全部楼层
lurenjia 发表于 2013-8-2 17:47
酒桌排位太有讲究,实际也是中华民族传承下来的一种美德。大抵排座次的人(唐河话叫支客)一般都是有点文化 ...

都忙,交流自然少了,也是很可惜的事!
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大唐 发表于 2013-8-2 21:24:17 | 显示全部楼层
相遇凡尘 发表于 2013-8-2 19:44
喝酒一个地方有一个地方的规矩 像咱那 劝酒能撵半个庄

太强了,哈哈,有些倒酒一倒半茶杯,吓人哪。
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三月飘雪 发表于 2013-8-3 13:04:24 | 显示全部楼层
反应出了唐河人的淳朴和热情好客啊?
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13615897604 发表于 2013-8-3 13:48:39 | 显示全部楼层
现在是没有以前那样子劝酒的了
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Thankyou 发表于 2013-8-19 17:56:56 | 显示全部楼层
科学点菜 文明就餐
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elephant 发表于 2013-8-19 21:26:06 | 显示全部楼层
在等若干年这些都是往事了
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yangqiang 发表于 2013-8-25 15:58:33 | 显示全部楼层
吃饭劝酒的多,我记得我姑姑结婚的时候我才十岁,我上八位,我说咋不动筷子,我小叔说我你不动筷子谁敢动筷子,你可是这桌子的主要
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gym888 发表于 2013-8-25 18:37:01 | 显示全部楼层
yangqiang 发表于 2013-8-25 15:58
吃饭劝酒的多,我记得我姑姑结婚的时候我才十岁,我上八位,我说咋不动筷子,我小叔说我你不动筷子谁敢动筷 ...

那是上把位 ,10岁就坐首位了,厉害呀
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ulyssis 发表于 2013-8-25 18:45:57 | 显示全部楼层
想念全桌。。。。
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