开启辅助访问

QQ登录

只需一步,快速开始

切换风格 立即注册 找回密码
查看: 6036|回复: 22

唐河的早点小吃

[复制链接]
tanghe 发表于 2012-6-28 23:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
唐河的早点小吃很多,从传统的包子、油镆、糊辣汤,到米线、豆腐脑、热干面,一应俱全。这些在外省可能难得一见的小吃,在唐河却是随处可见。

做这些小吃的店家一般是一个小门面、或者就在外面出个摊,就卖将起来。看起来档次不高,但生意却是不错。

下面分享一些唐河小吃的图片,以飨各位。

糊辣汤

糊辣汤

糊辣汤


刘兵糊辣汤在唐河开了几家分店,做的比较成功。糊辣汤以口味见长,适合河南人的重口味。价格便宜的话,里面主要是粉条、人造肉之类,贵一点的放些牛羊肉。

评分

参与人数 2威望 +8 收起 理由
唐唐 + 3 感觉没什么好吃的,不过加威望
泗洲八少 + 5 好文,期待继续!

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| tanghe 发表于 2012-6-28 23:35:07 | 显示全部楼层
油条,俗称油馍

12.jpg

喝糊辣汤一般可以配油馍或包子的。其实河南的油馍和普通的油条好像还是有些区别的。

油馍由一根面片炸成,而油条是两根面片粘在一起炸成,所以从形状上来看,油条比油馍更粗些、更规则。


回复 支持 反对

使用道具 举报

王集人 发表于 2012-6-29 05:33:26 | 显示全部楼层
我吃油镆、糊辣汤,哈哈!!1{:1_1:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

lurenjia 发表于 2012-6-29 08:16:19 | 显示全部楼层
楼主放的这些图片都不是唐河原产的!刘兵胡辣汤生意不错,但确是豫北豫东风味的,有点抄袭逍遥镇胡辣汤的感觉,而那张油条的照片绝对是南方风味的,在唐河不敢说没有这样的油条基本上我是没见过这样的油条在卖。
回复 支持 反对

使用道具 举报

唐网网友  发表于 2012-6-29 11:01:24
吃嘴的人才知道,照片那根油条在唐河只有老法院门前杨基业糊辣汤才有。
回复 支持 反对

使用道具

泗洲八少 发表于 2012-6-29 12:27:03 | 显示全部楼层
游客 123.161.98.x 发表于 2012-6-29 11:01
吃嘴的人才知道,照片那根油条在唐河只有老法院门前杨基业糊辣汤才有。

看来还是有吃嘴的人呀,呵呵。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| tanghe 发表于 2012-6-30 22:21:16 | 显示全部楼层
2.jpg

热干面

热干面是武汉的传统小吃之一。热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫。20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。

过了几年,有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,取财源茂盛之意,叫做"蔡林记",成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上,改名武汉热干面。

唐河有很多家热干面,其中商贸世界、小赵、李记、潘记热干面尤甚。这几家的味道大同小异,但是细品还是各不相同。
周一的时候上班容易压抑,经过两天欢快的周末,周一的早上,要么是比平时醒得早一些,要么反而更困。早餐来上一份热干面就可以调节体内
的酸性。从而感到精神而有活力。一上午都会精力充沛,达到很好的办事效果噢。
当然,如果加上一碗鸡蛋茶的话就是绝配了,美味还下火,一举数得。

推荐地址:商贸世界。人民路中段李记。文峰路潘记。东润百货对面小赵热干面。

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| tanghe 发表于 2012-6-30 22:51:09 | 显示全部楼层

豆腐脑

豆腐脑


豆腐脑

唐河豆腐脑的吃法是只加白糖,而南方有些地方有咸豆腐脑,里面加一些咸菜之类的,没大吃过。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| tanghe 发表于 2012-6-30 22:55:06 | 显示全部楼层

鸡蛋茶

鸡蛋茶


鸡蛋茶

鸡蛋茶街上没得卖,一般都是自己在家用鸡蛋拿开水冲一下,放点香油、白糖,喝了清火.

忽然想起从前在家乡的时候,到了秋天,只要我喉咙疼,外婆就会说,“上火了,冲个鸡蛋茶喝去去火吧。”

那时的秋季,几乎每天早上都能喝到外婆亲手做的鸡蛋茶。喉咙,也就在鸡蛋茶香甜的滋润中不知不觉地好了。不知道鸡蛋茶能去火是什么科学原理,但是真的很有效果。现在想来,起床后的那一杯鸡蛋茶伴随着外婆的笑脸是个让生命在刹那间温柔起来的美好回忆。

回复 支持 反对

使用道具 举报

李兵 发表于 2012-7-1 02:04:21 | 显示全部楼层
内容我想吃胡辣汤,包子
回复 支持 反对

使用道具 举报

刘臣 发表于 2012-7-1 08:15:42 | 显示全部楼层
tanghe 发表于 2012-6-30 22:21
热干面

热干面是武汉的传统小吃之一。热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾, ...

咱家热干面好吃吗  我在武汉都不咋吃 够了
回复 支持 反对

使用道具 举报

lurenjia 发表于 2012-7-1 12:40:46 | 显示全部楼层
我还是喜欢吃唐河的凉粉、地道唐河味的胡辣汤和论斤卖的油条!
为了解馋我决定过几天回家一趟……
回复 支持 反对

使用道具 举报

古城古事 发表于 2012-7-1 14:12:32 | 显示全部楼层
热干面不好吃,而且据说是上有色素吧?
回复 支持 反对

使用道具 举报

迷途小市民 发表于 2012-7-1 19:02:06 | 显示全部楼层
你想吃正宗的热干面还要去湖北汉口排队买
回复 支持 反对

使用道具 举报

lurenjia 发表于 2012-7-1 20:39:33 | 显示全部楼层
热干面里碱太多,面条都成黄颜色了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

唐网网友  发表于 2012-7-29 01:34:31
游客 123.161.98.x 发表于 2012-6-29 11:01
吃嘴的人才知道,照片那根油条在唐河只有老法院门前杨基业糊辣汤才有。

杨孝业卖的油条真的特别好吃
回复 支持 反对

使用道具

泗洲八少 发表于 2012-7-29 08:43:24 | 显示全部楼层
有时间也去尝尝杨孝业卖的油条
回复 支持 反对

使用道具 举报

牛哥 发表于 2012-9-1 18:33:37 | 显示全部楼层
拉面也好吃,糊辣汤超好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

没人疼 发表于 2012-9-19 10:55:44 | 显示全部楼层
我真的是想吃唐河的小吃!身在异乡,是吃不到的!!快了,我马上要回去了,就能吃到了!想想就嘴馋……
回复 支持 反对

使用道具 举报

迷途小市民 发表于 2012-10-10 18:12:31 | 显示全部楼层
3快钱一碗还便宜啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

 

唐河唐网 Powered by www.t0377.com

返回顶部